Лента новостей

Все объекты котельного хозяйства в Нюрбе взяты под усиленный контроль
20-ноябрь-2018 15:57
Юные вокалисты из Мегино-Кангаласского района вошли в тройку победителей международного конкурса в Москве
20-ноябрь-2018 15:19
«Кобяйский экспресс» достиг Тастахский наслег Намского улуса
20-ноябрь-2018 15:11
Работа котельной в Нюрбе восстановлена
20-ноябрь-2018 14:03
Ил Тумэн дал согласие главе Якутии на назначение Евгении Григорьевой министром имущественных и земельных отношений
20-ноябрь-2018 12:04
Открытие переправы Хатассы — Павловск переносится на поздний срок
20-ноябрь-2018 11:43
Якутский вуз вошел в пятерку лучших российских университетов в категории «Науки о жизни»
20-ноябрь-2018 11:22
Установлена величина прожиточного минимума за III квартал 2018 года
20-ноябрь-2018 10:34
В Якутии повысится размер некоторых социальных выплат
20-ноябрь-2018 10:22
Заболеваемость ОРВИ превысила эпидпорог в Якутске
20-ноябрь-2018 10:12
Оптоволоконная линия дошла до Вилюйска
20-ноябрь-2018 10:06
Первый крупный алмаз с Верхней-Муны назван в честь Оленёкского района Якутии
20-ноябрь-2018 09:55
Максимальный размер пособия по уходу за ребенком увеличится до 26 тысяч рублей
20-ноябрь-2018 09:49
Пособие по безработице будет значительно увеличено
20-ноябрь-2018 09:36
Жители отдаленных сел Якутии после перехода на цифровое ТВ смогут смотреть 20 каналов
20-ноябрь-2018 09:17
Учитель эвенского языка из Якутии победила во всероссийском конкурсе
19-ноябрь-2018 17:29
Правительство Якутии приняло постановление, направленное на сохранение мест обитания редких и исчезающих видов животных
19-ноябрь-2018 16:40
АК «Якутия» будет выполнять субсидированные полеты по 19 направлениям
19-ноябрь-2018 16:32
Больше новостей

Роспотребнадзор Якутии контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

admin:
16 сен 2018; 14:06
64

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) находятся 751 учреждение дошкольного образования, 681 общеобразовательное учреждение и 70 образовательных организаций среднего профессионального образования, сообщают в пресс-службе ведомства.

Горячее питание в детских коллективах республики организовано на базе столовых на сырье и полуфабрикатах.

Охват горячим питанием составил в учебном году в дошкольных образовательных организациях 100% детей, в общеобразовательных организациях - 99%, в средних профессиональных организациях – 96%.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха(Якутия) проводится контроль за организацией питания (соблюдением санитарно-противоэпидемических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, приготовлении готовых блюд, полнотой вложения продуктов, соблюдением норм питания детей, соблюдением санитарно-противоэпидемического режима на объекте), качеством и безопасностью пищевого сырья и готовых блюд.

За 2017-2018 учебный год по республике проведено 419 проверок образовательных организаций по организации питания в детских коллективах, из них 62 проверки поставщиков пищевой продукции, 18 - организаторов питания.

Проведено исследование 8900 проб готовых блюд и продовольственного сырья, из которых 5,9% проб не соответствовали требованиям качества и безопасности.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, являются несоблюдение дезинфекционного режима, не выдерживание согласованного меню в арктических и северных районах (недовложение овощей и свежих фруктов в общеобразовательных организациях), неправильное ведение производственной документации на пищеблоках, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований.

В 2017-2018 учебном году поступило 3 жалобы на неудовлетворительную организацию питания в детском саду и школах.

По результатам проверок составлено 389 протоколов об административном правонарушении, в том числе: в отношении дошкольных образовательных организаций – 159 протоколов, общеобразовательных организаций - 226 протоколов, учреждений среднего профессионального образования – 4 протокола.

Общая сумма наложенных штрафов составила 1676 тыс. руб. В целях устранения выявленных нарушений и причин, способствовавших их совершению, Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) выдано 389 предписаний и представлений.

Контроль за качеством и безопасностью питания в организованных детских коллективах является приоритетным направлением надзора, который будет продолжаться в новом 2018-2019 учебном году.скачать dle 12.0

ИСТОЧНИК:
  Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку? Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER. В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.