Лента новостей

Авиакомпания "Якутия" обновит парк самолетов после реконструкции аэропорта "Якутск"
18-сентябрь-2018 07:43
Два снятых в Якутии фильма победили на международном кинофестивале «Золотой ворон»
18-сентябрь-2018 07:43
В Якутии наблюдается рост заболеваемости ОРВИ
18-сентябрь-2018 07:42
В ходе рейдов по охотугодьям в Якутии изъяты ружья
18-сентябрь-2018 07:41
Управляющие компании будут лишать прав управления домами за нарушения, заявил Медведев
18-сентябрь-2018 07:41
График плановых работ энергетиков на 18 сентября
18-сентябрь-2018 07:40
АЛРОСА закончила строительство дороги к Верхне-Мунскому месторождению
18-сентябрь-2018 07:39
Путин запретил сотрудникам ГИБДД снимать номера с машин
18-сентябрь-2018 07:38
Сардана Авксентьева официально вступила в должность главы Якутска
18-сентябрь-2018 07:38
На Покровском тракте у Табаги столкнулись два грузовика
18-сентябрь-2018 07:37
Бриллиант из Якутии выставлен на аукцион в Гонконге
18-сентябрь-2018 07:36
В Мирном завершено расследование взрыва на руднике «Удачный»
18-сентябрь-2018 07:36
Тысячи якутян вышли на старт «Кросса нации»
18-сентябрь-2018 07:36
В Якутске проведут экологический велопробег
18-сентябрь-2018 07:36
Власти Якутии ожидают роста китайских инвестиций в регион
18-сентябрь-2018 07:36
В Амге ввели в работу многофункциональный спортивный зал и стадион
18-сентябрь-2018 07:36
В Якутске ликвидирован пожар в жилом доме
18-сентябрь-2018 07:36
Роспотребнадзор Якутии контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах
18-сентябрь-2018 07:36
Больше новостей

Роспотребнадзор Якутии контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

admin:
16 сен 2018; 14:06
29

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) находятся 751 учреждение дошкольного образования, 681 общеобразовательное учреждение и 70 образовательных организаций среднего профессионального образования, сообщают в пресс-службе ведомства.

Горячее питание в детских коллективах республики организовано на базе столовых на сырье и полуфабрикатах.

Охват горячим питанием составил в учебном году в дошкольных образовательных организациях 100% детей, в общеобразовательных организациях - 99%, в средних профессиональных организациях – 96%.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха(Якутия) проводится контроль за организацией питания (соблюдением санитарно-противоэпидемических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, приготовлении готовых блюд, полнотой вложения продуктов, соблюдением норм питания детей, соблюдением санитарно-противоэпидемического режима на объекте), качеством и безопасностью пищевого сырья и готовых блюд.

За 2017-2018 учебный год по республике проведено 419 проверок образовательных организаций по организации питания в детских коллективах, из них 62 проверки поставщиков пищевой продукции, 18 - организаторов питания.

Проведено исследование 8900 проб готовых блюд и продовольственного сырья, из которых 5,9% проб не соответствовали требованиям качества и безопасности.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, являются несоблюдение дезинфекционного режима, не выдерживание согласованного меню в арктических и северных районах (недовложение овощей и свежих фруктов в общеобразовательных организациях), неправильное ведение производственной документации на пищеблоках, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований.

В 2017-2018 учебном году поступило 3 жалобы на неудовлетворительную организацию питания в детском саду и школах.

По результатам проверок составлено 389 протоколов об административном правонарушении, в том числе: в отношении дошкольных образовательных организаций – 159 протоколов, общеобразовательных организаций - 226 протоколов, учреждений среднего профессионального образования – 4 протокола.

Общая сумма наложенных штрафов составила 1676 тыс. руб. В целях устранения выявленных нарушений и причин, способствовавших их совершению, Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) выдано 389 предписаний и представлений.

Контроль за качеством и безопасностью питания в организованных детских коллективах является приоритетным направлением надзора, который будет продолжаться в новом 2018-2019 учебном году.скачать dle 12.0

ИСТОЧНИК:
  Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку? Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER. В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.