Лента новостей

Круговая развязка у Строительного рынка официально введена в эксплуатацию
19-сентябрь-2018 16:56
Сотрудница авиакассы перевела 45 тысяч рублей мошеннику, который представился директором
19-сентябрь-2018 16:56
Якутия готовится к чемпионату России по боксу среди мужчин
19-сентябрь-2018 16:55
В Якутске обувщик продал унты, сданные ему на ремонт
19-сентябрь-2018 16:54
Авксентьева намерена снести самострой Саакяна на ул. Лермонтова
19-сентябрь-2018 16:53
АЛРОСА продаст редкие алмазы в Нью-Йорке
19-сентябрь-2018 16:52
27 сентября на ипподроме ЯГСХА состоятся конные скачки
19-сентябрь-2018 16:51
Олекминску выделят 30 миллионов на создание комфортной городской среды
19-сентябрь-2018 16:51
В Южной Якутии ищут пропавшего охотника
19-сентябрь-2018 16:50
«Водоканал» сообщил о плановых отключениях на 20 сентября
19-сентябрь-2018 16:49
Авиакомпания "Якутия" обновит парк самолетов после реконструкции аэропорта "Якутск"
19-сентябрь-2018 16:48
Два снятых в Якутии фильма победили на международном кинофестивале «Золотой ворон»
19-сентябрь-2018 16:48
В Якутии наблюдается рост заболеваемости ОРВИ
19-сентябрь-2018 16:48
В ходе рейдов по охотугодьям в Якутии изъяты ружья
19-сентябрь-2018 16:48
Управляющие компании будут лишать прав управления домами за нарушения, заявил Медведев
19-сентябрь-2018 16:48
АЛРОСА закончила строительство дороги к Верхне-Мунскому месторождению
19-сентябрь-2018 16:48
Путин запретил сотрудникам ГИБДД снимать номера с машин
19-сентябрь-2018 16:48
На Покровском тракте у Табаги столкнулись два грузовика
19-сентябрь-2018 16:48
Больше новостей

Роспотребнадзор Якутии контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

admin:
18 сен 2018; 07:36
33

На контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) находятся 751 учреждение дошкольного образования, 681 общеобразовательное учреждение и 70 образовательных организаций среднего профессионального образования, сообщают в пресс-службе ведомства.

Горячее питание в детских коллективах республики организовано на базе столовых на сырье и полуфабрикатах.

Охват горячим питанием составил в учебном году в дошкольных образовательных организациях 100% детей, в общеобразовательных организациях - 99%, в средних профессиональных организациях – 96%.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха(Якутия) проводится контроль за организацией питания (соблюдением санитарно-противоэпидемических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов, приготовлении готовых блюд, полнотой вложения продуктов, соблюдением норм питания детей, соблюдением санитарно-противоэпидемического режима на объекте), качеством и безопасностью пищевого сырья и готовых блюд.

За 2017-2018 учебный год по республике проведено 419 проверок образовательных организаций по организации питания в детских коллективах, из них 62 проверки поставщиков пищевой продукции, 18 - организаторов питания. Проведено исследование 8900 проб готовых блюд и продовольственного сырья, из которых 5,9% проб не соответствовали требованиям качества и безопасности.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, являются несоблюдение дезинфекционного режима, не выдерживание согласованного меню в арктических и северных районах (недовложение овощей и свежих фруктов в общеобразовательных организациях), неправильное ведение производственной документации на пищеблоках, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований.

В 2017-2018 учебном году поступило 3 жалобы на неудовлетворительную организацию питания в детском саду и школах.

По результатам проверок составлено 389 протоколов об административном правонарушении, в том числе: в отношении дошкольных образовательных организаций – 159 протоколов, общеобразовательных организаций - 226 протоколов, учреждений среднего профессионального образования – 4 протокола. Общая сумма наложенных штрафов составила 1676 тыс. руб.

В целях устранения выявленных нарушений и причин, способствовавших их совершению, Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) выдано 389 предписаний и представлений.

Контроль за качеством и безопасностью питания в организованных детских коллективах является приоритетным направлением надзора, который будет продолжаться в новом 2018-2019 учебном году.скачать dle 12.0

ИСТОЧНИК:
  Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку? Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER. В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.